Vegetarismus und Veganismus sind aktueller denn je. Auch in der Kunst haben Obst und Gemüse eine Tradition. Zahlreiche Künstler der Geschichte waren Vegetarier. Auch heute verzichten viele KünstlerInnen bewusst auf Fleisch und andere tierische Lebensmittel. Doch als Motiv in der Malerei haben die pflanzlichen Lebensmittel ebenfalls eine lange Geschichte.
Obst der Epochen
Denken Sie an Gemüse in der Kunst, fällt Ihnen sicher zuerst ein Stillleben ein. Vielleicht haben Sie sich auch schon einmal eine Obst- und Gemüsekiste liefern lassen. Die Farbe eines knallroten Apfels, oder die pralle Form eines Pfirsichs könnten ein wunderbarer Hingucker im nächsten Gemälde werden.
Gemüse wurde in vielen Epochen in Stillleben dargestellt. In der traditionellen als auch in der zeitgenössischen Kunst findet man diese Lebensmittel in diversen Kompositionen. Nicht nur der Farben oder Formen wegen hat es einen hohen Stellenwert. Gemüse und Obst können eine tiefe Symbolik innehaben. Seit der Antike symbolisierten große Mengen frisches Obst Fruchtbarkeit, Reichtum und Wohlstand. In Zeiten der Renaissance und des Barocks wurden Früchtestillleben meist als etwas Vergängliches dargestellt. In Vanitas-Stillleben stellte man frische Gemüse oft verwelkten Vegetabilien gegenüber. Dies verdeutlicht die Schnelllebigkeit und Sterblichkeit. Um die Symbolik zu verstärken, leiteten oftmals Käfer, Maden oder Würmer den Zerfall ein, die man auf dem gammelnden Obst zeigte.
Die wohl bekanntesten Porträts, welche im Zusammenhang mit Obst und Gemüse stehen, stammen von Giuseppe Arcimboldo. Der Maler des Manierismus arrangierte verschiedene Gemüsesorten so, dass der Betrachter daraus einen Menschenkopf erkennen konnte. Er stellte damit bekannte Persönlichkeiten seiner Zeit nach. Auch im Impressionismus findet man die pflanzlichen Lebensmittel. Betrachtet man „Das Frühstück im Grünen“ von dem französischen Maler Édouard Manet, so fällt einem auch hier das Obst auf. Zwei Frauen, eine nackt, die andere nur mit einem weißen Laken bekleidet, genießen mit zwei bekleideten Männern ein Picknick im Freien. Im linken Vordergrund findet man ein Arrangement der Frühstücksreste: Obst und Backwaren.
In Vincent van Goghs „Die Kartoffelesser“ war ebenfalls ein Gemüse das Hauptthema. August Macke, einer der bekanntesten deutschen Expressionisten, nahm sich nicht nur ein einzelnes Gemüse als Motiv. Er malte gleich ganze Gemüsefelder. Hier stellte der Maler die Nutzbarmachung der Landschaft dar. Wie im Expressionismus typisch, stehen bei dem Werk „Gemüsefelder“ Farben und Formen im Vordergrund. Nicht nur in der Malerei findet man Früchte. Der moderne schwedisch-amerikanische Bildhauer Claes Oldenburg verwendete Obst mehrfach als Motiv in seinen Skulpturen. Für einen Park in Minneapolis entwarf er einen Brunnen, namens „Spoonbridge and Cherry“. Genau wie der „Applecore“ zählt er zur Richtung des Pop-Arts. Auch spannend: Wie viel Kunst steckt in Schmuck?
Kreative Vegetarier
Während die einen Künstler Gemüse als Motive nutzen, essen es die anderen lieber. Schon in der Antike gab es Gelehrte, die bewusst auf Fleisch verzichteten. Auch heute ist dieses Thema brisanter denn je. Diese Auswahl von 13 Künstlerinnen und Künstlern soll verdeutlichen, dass es in jeder Kunstrichtung Vegetarier und Veganer gab. Die Liste mit modernen Künstlern lässt sich beliebig fortsetzen.
- Hesiod, antiker griechischer Dichter, um 700 v. Chr.
- Pythagoras, antiker griechischer Philosoph, um 570 v. Chr. – nach 510 v. Chr.
- Leonardo da Vinci, italienischer Maler, Bildhauer und Universalgelehrter, 1452 – 1519
- Alexander Pope, englischer Dichter, 1688 – 1744
- Mary Shelly, englische Schriftstellerin, 1797 – 1851
- Leo Tolstoi, russischer Schriftsteller, 1828 – 1910
- Gustav Mahler, österreichischer Komponist, 1860 – 1911
- Franz Kafka, deutschsprachiger Schriftsteller, 1883 – 1924
- Dustin Hoffman, US-amerikanischer Schauspieler *1937
- Paul McCartney, britischer Ex-Beatle, *1942
- Reinhard Mey, deutscher Liedermacher, *1942
- Elke Heidenreich, deutsche Schriftstellerin und Kabarettistin, *1943
- Dirk Bach, deutscher Schauspieler, 1961 – 2012
Weiterführende Informationen